Kebab cotto a puntino

Aug 19

Visto poco fa tra la 6th Ave e (se non ricordo male) la 54th st.

I chioschetti (tra cui quello che si vede a destra) hanno anche una piccola griglia da barbecue su cui cuociono spiedini vari (spesso creando nuvolette di fumo).

Quando sono passato si sentiva ancora il calore del camioncino, andato a fuoco poco prima (sicuramente per una fiammella di troppo uscita dal chioschetto). A terra è stato sparso un materiale simile alla segatura.

E nonostante tutto, il chioschetto era ancora li a vendere.