Un bel cucinare

Oggi mi è capitato di andare sul sito 101 Cookbooks.com. La sezione "about" dice del sito:

"La premessa alla base di questo sito è sintetizzabile al meglio nella frase: Quando possiedi più di 100 libri di cucina, è il momento di smettere di comprare, e di cominciare a cucinare".

Il bello di questo sito, (a parte, ovviamente, le ricette) è che l'autrice (Heidi Swanson) è anche una fotografa, quindi ogni piatto viene fotografato ad arte. Inoltre, la maggiorparte delle ricette sono ispirate al mangiare sano, quindi tanti ingredienti naturali (le ricette vegetariane infatti sono una buona parte di quelle inserite nel sito).

Le ricette fotografate sono, in ordine, il TLT Sandwich, il Grandma's Grain ed il Maple Huckleberry Coffee Cake.

E' già nei bookmarks.

     

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Bontà Cremosa

C'è chi non lo tollera, ma credo che il burro d'arachidi sia una delle cose più buone (e caloriche) del mondo.

In questo shop online è acquistabile una macchina per fare in casa il burro d'arachidi.

"Riempi il raccoglitore con le tue noccioline preferite (puoi usare anche macadamia, semi di girasole ed altri) e seleziona cremoso oppure con granella. In pochi minuti avrai un burro di noccioline cremoso e tutto naturale, perfetto per cucinare, per panini e cracker".

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Pranzo estremamente rustico

Panino alla salsiccia sull'Etna. In foto lo "chef".

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Granita e brioche

Colazione. La granita è ai gelsi (ottima, tipo mirtilli) e la brioche ha giá perso.. la testa. Fotografato troppo tardi :)

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Verso l'obesità e oltre

Pranzo: Reuben sandwich da Carnegie Deli.

Sembra piccolo, vero?

Per avere l'idea delle dimensioni, basta paragonarlo al bicchiere sulla destra.
Ho altre foto che posterò nei prossimi giorni.
Ottimo (burp).

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Colazione di oggi

Oggi "leggero", solo pancake, caffè e succo d'arancia.

C'è un motivo: la Carnegie Deli a pranzo. Apparentemente fa la miglior cheesecake che ci sia.

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Colazione da infarto

Si, criticavo la pizza con la pasta sopra.

Poi stamattina, in uno dei tanti Europa Cafè della cittá ( che di europeo ha praticamente nulla se non il nome) mi sono fatto la colazione con omelette ai funghi, prosciutto e pomodori, succo d'arancia, patate, caffè e toast.

Beh, il toast non l'ho toccato. xD

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Obrobri "italiani"

In una vetrina, il "meglio" della cucina italiana: pizza e pasta, tutto insieme.

Notare infatti la pizza ai maccheroni al ragù, sulla sinistra. Bleah.

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Seconda colazione

Da Au Pain Quotidien, tra 5th Ave e W 8th Street.

Ovviamente "Seconda Colazione" non è sinonimo di "Pranzo". :)

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Il ritorno del burrito

Dal 2005 al 2008 è cambiato solo nella "copertura" del burrito (tolto subito).
Non voglio sapere quante calorie ho mangiato...

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